cenas
Tamal Yucateco
Dos tamalitos clásicos yucatecos, rellenos de cochinita pibil, acompañados de una salsa típica yucateca.​
Corunda michoacana
Tamal clásico michoacano relleno con rajas bañado con salsa verde y crema.​
Enchiladas Mineras con Cecina Seca
Enchiladas Mineras con Pollo o Chorizo
Enmoladas
Platillo elaborado con tortillas dobladas, rellenas de pollo deshebrado, enrolladas y bañadas en Mole.​
Entomatadas o Enjitomatadas
Platillo elaborado con tortilla frita doblada, rellena de queso o pollo, bañada en salsa de tomate o jitomate.​
Queso Fundido Natural
Queso Fundido (Arrachera)
Queso Fundido (Cecina)
Queso Fundido (Huitlacoche)
Quesadilla "Fresno"
Antojito mexicano a base de masa de maíz frita, rellenas de Requesón y Huitlacoche.​
Tostadas de la casa
Platillo compuesto por 2 tostadas: 1 tostada de pata de cerdo y 1 tostada de tinga de res en chipotle, o bien, toda la orden de un solo ingrediente.​​
Enchicharronadas
Dos empanadas de maíz frito, rellenas de cecina de yecapixtla, en un espejo de salsa de chicharrón.​
Pozole Tradicionales
Ofrecemos: Blanco de Guerrero con cerdo, Rojo de cerdo o verde de pollo​
Sopes Mixtos de la casa
Platillo compuesto por 3 sopes: 1 sope de queso, 1 sope de cecina de yecapixtla y 1 sope de tinga de res en chipotle, o bien, toda la orden de un solo ingrediente.​
Tacos de cochinita pibil
Antojito mexicano a base de masa de maíz frita, rellenas de Requesón y Huitlacoche.​
Nuestros Cortes
A continuación, te mostramos nuestros principales cortes de carne a la parrilla:
Hamburguesa "Fresnos"
Acompañada de papas de gajo, aderezada con nuestro aderezo secreto, 200 grs. de 100% carne sirloin.​
Arrachera (330 grs.)
330 grs. de arrachera, acompañada de guacamole, queso fundido y papas de la casa.​
Cecina de Yecapixtla Morelos
Acompañada de guacamole y el cásico de Guanajuato, las enchiladas mineras.​
Cecina Tradicional de GTO
Nuestra versión de dos clásicos de Guanajuato, cecina acompañada de 3 enchiladas mineras y guacamole.​
Fajitas de Arrachera
La versión mexicana del alambre con la calidad de nuestra arrachera de la casa al gratín, acompañada
de guacamole.​
Parrillada "Fresno"
180 grs. de arrachera, 180 grs. de pollo a la parrilla, queso fundido, cebollas asadas y chorizo de la casa.​
Selección de cortes de la casa
340 grs. en nuestros cortes de calidad choice.​
Alambre de arrachera o Rib eye al gratín
Tacos a la parrilla (Arrachera)
Tacos a la parrilla (Rib eye o Cecina)
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